Edradour...

Här var det bara ett kortare pitstop för fika och valfri provning i baren. Några köpte Whisky shopen. Jag smakade en Longmorn Cask från 2002. Ok, men inte så bra att jag inte kan köpa en liknande hemma.

Lördag morgon...

Nu är det lördag morgon och vi ska ner mot Edradour. När redeledaren ska betala våra rum så finns det inga pengar på kortet för tredje gången denna resa. Spännade att åka med på en sådan här resa. Jag tränar på att ta det som det kommer och inte bli helt vansinnigt galen. Andas o räkna till 10 Peter. Det här kommer gå bra!

Glendronach...

O

Vårat andra besök på fredagen gick till Glendronach. Lite strul att hitta dit eftersom vår reseledare hela tiden envisas med att ta genvägar som blir sen vägar. Men vi kom dit ca 15 min sena. Enklare Tour där vi fick se en "Blås" som var stor som ett kaffebord. den användes förr för att hålla rätt temp på Stillsen när man eldade med kol.

Touren avslutades med provning av 2st fat i Warehouse Nr 1. En 11-Årig Bourbon från 1992 och 10-årig First fill Sherry Butt. Sherryn var klart intressantast. Sedan var det dags för provning av 6st godingar. Det var en 12-årig, 18-årig, 21-årig, Cask Strength Batch 2, Destiller Managers Choice 1993 First Fill Sherry & en 3-årig Superpeated som var galet rökig. Den är ett experiment som kan slå väl ut om den får lagras ordentligt. Bäst var Cask Strength Batch 2!

Glenglassuagh...

L

Första stop idag blev Glenglassaugh. Ett Detilleri som köptes av Benriach 2008. Det är ett Destilleri som funnits sedan 1875 men legat i träda till o från under många år. De har nu börjat renovera o fixa till byggnaderna på området o man kommer på sikt kunna bo på området som ligger helt fantastiskt ca 300 meter från havet.

Vi fick ytterligare en short version tour där vi fick se att detta var en mindre Destilleri där mycket fortfarande gjordes för hand. Påminde mycket om Bruichladdich på det sättet. På vägen runt stannade Guiden till vid en stor tank där spriten stannade till innan den skulle tappas på fat. Hon öppnade locket o lät oss ta en klunk var. Gott men starkt som satan.

Ganska snart hamnade vi i Warehouse nr 1 och fick pröva 3st äldre Whiskys direkt ur faten. Vi prövde två stycken  Second fill Sherry cask, en från 1975 o en från 1972. Men den bästa av dom alla var den tredje, en Bourbon cask från 1973, den var magiskt bra. Efter det gick tillbaka till The Visitor Center och där fick vi smaka några 4-åringar som på sikt kan bli riktigt bra. Destilleriet låg i malpåse mellan 1986-2008 därför finns det bara riktigt gammal eller mycket ung Whisky från Glenglassaugh.

Glenfarclas & Family Casks...

Efter att ha varit på ett gäng Destillerier så såg vi till att korta ner "The Tour" på Glenfarclas, det som tog 3 tim på The Glenfiddich tog 45min på Glenfarclas. Vi gick igenom alla stegen, tog en snabbis i Warehousen o sen direkt på det alla såg fram emot, Tastingen. Den var helt galen! Vi fick smaka 5 Decades. 1997, 1985, 1979, 1962 & 1957, alla Cask Strengt! Dessutom erbjöd sig tjejen som höll i provningen att byta ut 1962:an till en 1965, gissa vem som blev glad då! :)

Av alla dessa var 1985:an magisk, de äldre från 65' & 57' var first fill sherry cask o väldigt sträva. 

Gordon & Macphail & Äldsta nu lagrade Whiskyn i världen...

På förmiddagen idag besökte vi vår andra Independent bottler. Gordon & MacPhail. De har funnits sedan 1895 & är nog bättre än vi tror. Men man måste veta vad som är vad, det är inte bara att köpa en G&M. De har flera egna Warehouses samt avtal med de flesta större Whisky märken där de köper first fill och lagrar hos dem istället för hos sig i staden/byn Elgin. De hade sjukt mycket gamla Casks i sina Warehouses, bla världens just nu äldsta fat ett The Glenlivet fat från 1940!

The Balvenie & Barely & Coopers...

Eftermiddagen spenderades på The Balvenie Destillery med en mindre Tour men med två coola upplevelser. Balvenie är ett av de få Destellerier som fortfarande skördar o torkar sin egen Barely. Vi fick se hela processen "live" från att de tar in den tills den mals ner, som på Springbank när vi var där men här var det full production.

Sedan var det dags för besök i deras Warehouse och där fick vi smaka direkt från 3st olika tunnor, ingen egen tappning dock. Mys ändå. Sedan gick vi till deras Cooper House där man tillverkar o lagar fat. det var grymt kul o se hur sjukt duktiga dom var på att ta isär och laga tunnorna och sedan bygga ihop dem med nya reservdelar.

Vi avslutade även här med en tasting enl följande: 12-årig Double Wood, 12-årig Single Barrel. 14-årig Caribbian Rum Wood, 17-årig Double Wood, 21-årig Port Wood & TUN 1401 Batch 8. 21-årige. & TUN 1401 var klart bäst!